Астрагал перепончатый (Astragalus membranaceus) —растение из семейства бобовых (Fabaceae).
Происхождение: коренное для северо восточного Китая, Монголии и России (Дальний Восток); широко культивируется в Китае.
Тип растения: многолетнее травянистое растение с глубокой корневой системой, образует кустик 40–80 см в высоту.
В состав астрагала перепончатого входят:
• Полисахариды: водорастворимые полисахариды (так называемые astragalus polysaccharides, APS) — считаются одними из главных активных компонентов, обладают иммуномодулирующей активностью.
• Флавоноиды: разнообразные флавоноиды (например, кверцетин, каемпферол и их гликозиды) — антиоксидантная и противовоспалительная активность.
• Сапонины (астрагалозиды): тритерпеновые сапонины, в том числе астрагалозиды (astragalosides, напр. astragaloside IV) —кардиопротективные и противовоспалительные эффекты.
• Аминокислоты и пептиды: включает набор аминокислот, некоторые пептиды.
• Минералы и микроэлементы: кальций, калий, магний, железо и др.
• Органические кислоты и липиды
Энергетическая ценность: ~200–300 ккал (зависит от содержания углеводов/клетчатки).
Белки: 10–20 г.
Жиры: 1–5 г.
Углеводы (включая полисахариды и клетчатку): 50–70 г.
Пищевое волокно: 30–40 г.
Ограничение в приеме: индивидуальная непереносимость компонентов.
Срок годности: 2 года.
Чайный напиток на основе растительного сырья
Рекомендации:
Настой. 1 чайную ложку травы астрагала положить в термос, залить туда 1,5 стакана кипятка. Заваривать 45 минут. Затем процедить через сито. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день, перед приемом пищи.