Чай Улун Те Гуань 100 г
220 ₽
Те Гуань Инь ») — полуферментированный чай улун, крупнолистовой чай. Родился в уезде Аньси (юг провинции Фуцзянь). Название переводится как «Железная Бодхисаттва Милосердия» — в честь богини Гуань Инь.
В чайном листе Те Гуань Инь содержатся калий, железо, марганец, цинк, медь, йод, селен, фосфор и фтор.
· Фтор — полезен для костей (делает их более крепкими) и зубов (профилактика кариеса).
· Селен — стимулирует антитела и подавляет возникновение и развитие раковых клеток.
В чае Те Гуань Инь содержатся антиоксиданты, которые имеют широкий спектр полезных свойств, в том числе помогают предотвратить преждевременное старение.
Некоторые антиоксиданты:
· Катехины которые запускают процесс термогенеза, помогающий избавляться от лишнего жира.
· Флавоноиды — меньше усваивают крахмал, который может превращаться в жир.
В составе чая Те Гуань Инь есть L-теанин, который помогает расслабиться и снять чрезмерный стресс.
В чайном листе Те Гуань Инь содержатся витамины группы B, C, D, P, PP, E, K.
Также чай богат пектинами, которые обладают ранозаживляющим действием, снижают токсичный эффект при приёме антибиотиков и способствуют снижению уровня холестерина в крови.
Правила заваривания
Некоторые рекомендации по завариванию
· Температура воды — 85–90°C. Кипяток может убить нежные ароматические ноты, а слишком холодная вода не позволит полностью раскрыться вкусу.
· Количество чая — 1 чайная ложка чая на 150–200 мл воды. Если хочется более насыщенный вкус, нужно увеличить количество чая, а не время заваривания.
· Время настаивания — первый пролив — около 1 минуты, второй и последующие проливы — можно увеличивать на 15–30 секунд каждый раз. Молочный улун отлично выдерживает 3–5 завариваний, причём вкус будет раскрываться с каждым проливом по-новому.
Оптимальная норма — 2–3 чашки в день — для здоровых взрослых.
Ошибки, которых стоит избегать: заваривание кипятком — убивает нежный вкус, слишком длительное настаивание — делает чай горьким.
Масса нетто: 100 г
Чайный напиток
Срок годности: 2 года