Стальник корень— многолетнее травянистое растение из семейства гвоздичных.
Стальник
В состав стальника входят:
- флавоноиды – антиоксиданты, которые обладают противоопухолевым действием;
- тритерпеноиды –укрепляют иммунную систему, устраняют воспалительные процессы в организме;
- дубильные вещества – обладают детокс-эффектом, выводят шлаки и токсины из организма;
- эфирное масло – действует как антисептик и обезболивающее;
- жирные кислоты – незаменимые вещества, которые необходимо регулярно употреблять, ведь они не вырабатываются самостоятельно человеческим организмом. Они полезны для иммунитета, стимулируют мозговую деятельность, ускоряют обмен веществ;
- органические кислоты – помощники пищеварению. Усиливают секрецию ферментов поджелудочной железы, стимулируют пищеварение, помогают наладить моторику кишечника;
- минеральные вещества (калий, натрий, кальций, магний, железо и др.);
- витамины.
Способ приготовления:
Отвар. Взять 30 г измельченных корней. Довести до кипения 1 л воды, засыпать высушенные корни стальника полевого. Варить так, чтобы выкипела половина воды. Затем охладить и процедить. Принимать в течение 2 недель – 1 месяца по ¼ стакана 3 раза в день.
Настой. 1 ст. ложку корней растения залить стаканом горячей воды. Нагреть на пару 15 минут, помешивая. Охладить и процедить. Довести суммарный объем настоя до 200 мл (долить кипяченой воды). Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Пищевая ценность на 100 г:
калорийность ~250–380 ккал; белок 3–8 г; жиры <2–3 г; углеводы 60–85 г.
Ограничение в приеме: индивидуальная непереносимость компонентов.
Срок годности: 2 года.
Чайный напиток на основе растительного сырья