Стевия лист 50 г
180 ₽
Стевия — это род многолетних травянистых растений семейства. Из листьев стевии получают натуральные высокоэффективные заменители сахара — стевиолгликозиды включая стевиозид и ребаудиозид A, которые в сотни раз слаще сахарозы, но практически не содержат калорий.
Внешнее описание: растение достигает 30–120 см в высоту, стебли прямые, облиственные; листья простые, продолговато-овальные, светло- или тёмно-зелёные, с коротким опушением. Цветки мелкие, трубчатые, собраны в соцветия-кисти; цветение обычно летом — в конце лета и начале осени.
Пищевая ценность:
• Калории: ~0–20 ккал.
• Белок: ~0–5 г.
• Жиры: ~0–1 г.
• Углеводы включая пищевые волокна: ~5–80 г, большая часть — пищевые волокна; усвояемые сахара практически отсутствуют.
• Пищевые волокна: значительная часть углеводов до 70–80 г в некоторых образцах.
В состав стевии входят:
• витамины и антиоксиданты, включая витамин D, группы В и РР;
• органические кислоты — муравьиную, гуминовую и другие;
• около 20 аминокислот;
• эфирные масла;
• гликозиды и многое другое.
Также в составе листьев стевии обнаружено уникальное соединение, придающее им небывалую сладость и специфический медовый привкус — стевиозид.
Приготовление:
Стевию можно использовать в свежем и сушеном виде. Высушенным листом стевии можно приправлять закуски и десерты, добавлять в компот, кисель или чай вместо сахара. Также из растения можно приготовить настой и отвар.
Для приготовления настоя 2 столовые ложки стевии всыпают в термос с 250 мл горячей воды, плотно его укупоривают и оставляют на ночь. Утром готовый настой сливают, добавляют в оставшуюся гущу 150 мл кипятка и вновь оставляют на 12 часов. Вторую порцию смешивают с первой. Используют настой как подсластитель
Условия хранения: в сухом, недоступном для детей месте при температуре не выше 25°С, в плотно закрытой упаковке.
Ограничение в приеме: индивидуальная непереносимость компонентов.
Срок хранения: 2 года.
Чайный напиток на основе растительного сырья