Горец птичий (спорыш) – растение, которое применяется в оздоровительных целях, употребляется в пищу в виде салатов, супов и начинок для выпечки, используется для добычи натуральных красителей. Оно неприхотливо и устойчиво к вытаптыванию, что обуславливает распространение спорыша по всем материкам, встретить его нельзя только в арктических широтах. Одна из главных целей культурного выращивания данного растения – его лечебные свойства, которые влияют одновременно на несколько систем органов человека.
Уникальные свойства растения
В химический состав Горца птичьего входит множество необходимых для нормальной работы организма человека элементов: витамин C, витамин K, каротин, кверцетин, мирицетин, гиперин, смолы, слизи, дубильных вещества, алловая, кофейная, β-кумаровая, хлорогеновая кислоты, калий, кальций, магний, железо, и флавоноида авикулярина. Богатый состав позволяет растению влиять сразу на несколько органов и процессов в организме, улучшая его работу и нормализуя состояние человека.
Водный отвар
1 столовую ложку горца птичьего залить 200 мл кипятка и прокипятить 10 минут на водяной бане. Настаивать 1 час и после процеживания принимать по 1 столовой ложке 3- 4 раза в день.